Wildbret Küche & Rezepte - Jagdschutzverein / Jagdverein Hubertus Neumarkt | JVHNM im BJV
Wildbret Küche & Rezepte für Hobbyköche und Profis
WILDBRET KOCH-REZEPTE ZUM NACHKOCHEN
Kostenfrei runterladen und nachmachen. Anschließend Rückmeldung geben!
Mit den unten folgenden Rezepten wünschen wir Ihnen viel Spaß bei der Zubereitung und natürlich einen guten Appetit! Sollten Sie erst noch einen Wildkochkurs besuchen wollen oder eine Wildbret-Bezugsquelle suchen, laden wir Sie ein, unser entsprechendes Onlineangebot dazu zu erkunden!
Marinaden für gegrilltes Wild:
- Chili-Honig-Marinade
- Wild-Kräuter-Marinade
- Bier-Senf-Marinade
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Rezept-Sammlung für folgende Menüs:
- Wildentenbrust "Diana"
- Wildschweinrücken im Speckmantel
- Wildlasagne
- Wildfleischkücherl
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Rezept-Sammlung für folgende Menüs:
- Wildfond
- Wildentenfilet
- Geschmorter Rehbraten
- Wildentenbrust
- Rehrücken in Wirsingblatt
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Rezept-Sammlung für folgende Menüs:
- Kräuterlimo
- Brennessel-Wiesenbärenklau-Suppe mit gerösteten Croutons
- Überbackener Hackauflauf mit Knoblauchsrauke und Hirsch
- Gemischter Wiesensalat
- Waldmeistertraum mit Gundermannkonfekt
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Rezept-Sammlung für folgende Menüs:
- Rehfilet in Balsamico auf Rucola & Parmesan
- Wildschwein-Edelgulasch mit Gemüse und Maronen im Brotlaiberl
- Hirschroulade "Mediterran" dazu Rosmarin-Kartoffel
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Rezept-Sammlung für folgende Menüs:
- Filetgeschnetzeltes "Stroganoff"
- Cordon Bleu "Hubertus"
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Sie haben schon ein Rezept getestet oder haben selbst einen tollen Menüvorschlag?
Dann schreiben Sie uns Ihr Rezept-Feedback oder senden Sie uns Ihre Menü-/ Rezeptvorschläge per E-Mail. Wir freuen uns drauf und werden Ihren eigenen Menüvorschlag gerne hier bei uns veröffentlichen!
Eigene(s) Rezept(e) an uns schicken
Sie sind Hobby- oder Profikoch/köchin und haben ein oder mehrere tolle Wildgerichte / Wildmenüs, die wir veröffentlichen könnten? Das würden wir sehr gerne tun!
Vielleicht gibt es zu Ihrem Rezept ja auch eine tolle Vorgeschichte, 2 - 3 schöne Menübilder und mehr.
Schicken Sie uns einfach Ihr Rezept mit allen vorhandenen Unterlagen
per E-Mail an: info(at)jvhnm.de
Betreff: eigenes Wildrezept zur Veröffentlichung
Und bitte teilen Sie uns mit, ob wir Ihren Namen veröffentlichen dürfen oder ob Sie anonym bleiben möchten!